มาม่าต้มยำสไตล์เกาหลี ม่ามาต้มยำ 1 ห่อ หน่อไม้ฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นพอคำ เห็ดเข็มทอง ขิงดอง ซอยบางๆ ต้นหอม ซอยหยาบๆ ไข่ 1 ฟอง เอาเฉพาะไข่แดง กุ้งแม่น้ำ ตัวใหญ่ ปลาเซลมอน หั่นเป็นชิ้น นำเส้นมาม่า มาลวกเส้นให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน จากนั้นนำ กุ้ง หั่นครึ่งตัว หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ดเข็มทอง ไปนึ่งให้สุก จัดส่วนผสมทุกอย่างใส่จานกลมเรียงให้สวยงาม โดย เรียง กุ้ง เส้นมาม่า ปลาดิบ หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดเข็มทอง ขิงดอง ต้นหอมซอย และ โรยหน้าด้วยพริกสด และ ใส่ ไข่แดง ไว้ตรงกลางของจาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก 7. มาม่ากุ้งอบชีส มาม่า 1 ห่อ กุ้งแม่น้ำ ชีสขูด เกลือป่นเล็กน้อย หอมแดงบด พริกไทย ลวกเส้นมาม่า ให้สุก จากนั้นพักใส่จานไว้ก่อน ล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นผ่ากระดองด้านหลังเป็นแนวยาว และแผ่ออกมา ผสม ชีส เกลือ กระเทียมบด หอมแดงบด และ พริกไทย ให้เข้ากัน ขากนั้นใส่ที่หลังกุ้งที่เราผ่ากระดองและแผ่ออกมาแล้ว จากนั้นนำ กุ้ง ไป อบด้วยความร้อน 200 องศา เวลาประมาณ 5 – 7 นาที เสิร์ฟ กุ้งอบชีส พร้อมกับ เส้นมาม่า ที่ลวกไว้แล้ว 8. มาม่าต้มยำแห้งหมูสับ มาม่าต้มยำ 1 ห่อ หมูสับ เบคอน มะนาวครึ่งลูก ใบมะกรูด ผักกาดหอม ถั่วลิสงทอด ลวก เส้นมาม่า ให้สุก จากนั้นพักใส่จาน จากนั้นนำ เบคอน มาอบให้กรอบและพักไว้ก่อน เครื่องมาม่า ใส่น้ำคลุกขลิก ผสม หมูสับ ถั่วลิสง น้ำมะนาว จัดเส้นมาม่า ใส่จาน ราดน้ำมาม่าลงไป โรยเบคอน จัดจานให้สวยงามด้วย ผักกาดหอม ใบมะกรูด พริกสด มะนาว 9.
ในช่วงโควิดแบบนี้ นอกจากจะไม่ได้ออกไปไหนมาไหนแล้ว เศรษฐกิจก็ยิ่งแย่ลงอีกด้วย เงินก็ต้องประหยัด จะมีก็แต่ มาม่า คู่ใจที่อยู่ติดครัว แต่จะกิน มาม่า ธรรมดาๆทุกวันแบบนี้ก็เบื่อแย่เลยใช่ไหมคะ งั้นวันนี้แอดมีสูตรอาหาร ที่ทำจาก มาม่า มาฝากกันค่ะ นำมาม่าธรรมดา มาทำเป็นเมนูหลากหลายไว้กินแก้เบื่อ จะมีเมนูอะไรบ้าง มาดูกัน 1.
ลาบมาม่า สิ้นเดือนแบบนี้ขอแนะนำเมนูลาบมาม่า สูตรจาก คุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่ตับวัวคลุกกับเครื่องลาบ รสชาติเยี่ยมถูกใจแน่นอน ส่วนผสม ลาบมาม่า • เส้นมาม่า • ตับวัว • หอมแดงซอย • มะนาว • พริกชี้ฟ้า • ต้นหอมซอย • ผักชีซอย • ผักชีฝรั่งซอย • ผงปรุงลาบ-น้ำตก สำเร็จรูป วิธีทำลาบมาม่า • 1. ลวกเส้นมาม่าและตับวัว • 2. คลุกเคล้ากับส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากัน จัดใส่จานเสิร์ฟ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาบมาม่า ใส่ตับวัว เมนูสุดแซ่บทำง่ายสุด ๆ
วันก่อนมีคนทักแอด ว่าแอดจะได้ลาภ ไม่ใช่ลาภธรรมดานะ แต่เป็น ลาบมาม่าหมูสับ!!! เมนูง่ายๆทำเองได้จากวัตถุดิบในร้านเซเว่น ขอเสนอเมนู "ลาบมาม่าหมูสับ" จับนิด เติมหน่อย ก็อร่อยแล้ว ไปดูวิธี Cooking กันเลย #เมนูง่ายๆ #ทำเองที่บ้าน #จากวัตถุดิบในร้านเซเว่น
ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่เส้นมาม่า หรือสปาเกตตี้ มาม่าสามารถใช้ไมโครเวฟได้ค่ะ ถ้าใช้หม้อต้มก็กะเวลาประมาณ 3-4 นาที พอสุก แล้วตักขึ้นมาพักไว้ ถ้านานไปจะเละไม่อร่อยค่ะ ส่วนสปาเกตตี้ต้มใช้เวลา 6-8 นาทีค่ะ 2. ระหว่างนั้นก็ลวกหมูค่ะ ใช้น้ำประมาณ 1/4 ถ้วยลวกหมู หมูสับสุกเร็วค่ะ ตอนลวกหมูสับ เราชอบเหยาะซีอิ๊วนิดนึงเพิ่มรสชาติและหอมค่ะ 3. พอหมูสุก เทผงปรุงโลโบ้หมดซองเลยค่ะ คนๆให้ละลาย เข้ากัน ชิมรสชาติที่ชอบ ถ้าไม่ถูกใจสามารถเติมน้ำปลาหรือซีอิ๊ว และมะนาวได้ค่ะ สีออกส้มนะคะ รสชาติเค้ามาเผ็ดอยู่แล้วค่ะ ถ้าคนไม่ชอบทานเผ็ดอาจจะไม่ชอบแบบนี้ค่ะ แต่ส่วนตัวชอบค่ะ รสชาติเข้มข้นดี 4. ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หอมใหญ่ หอมแดง ใส่ตอนนี้เลยค่ะ คนให้เข้ากับหมู แล้วปิดเตา ของเราไม่ได้ใส่ผักอื่น ๆ วันนั้นทำให้สามีทานค่ะสามีไม่ชอบทานผัก ชอบแต่หอมใหญ่ 5. ตักเสิร์ฟ เราจะแยกเส้นกับลาบค่ะ พอจะกินแล้วค่อยตักรวมกันค่ะ รู้สึกน้ำแอบเยอะไปนิดนึงค่ะ แต่ผงปรุงในซองรสชาติค่อนข้างเข้มข้นค่ะ จริงๆ ตักน้ำไม่หมดก็ได้นะ ^^ แต่ไม่รู้จะเก็บไว้ทำไร จะทิ้งก็เสียดาย เมนูนี้ถ้าสาว ๆ ทำทานเอง จริงๆไม่ต้องมีเส้นก็ได้นะ หมูก็อิ่มอยู่ค่ะ หรือถ้าจะต้องเลือกเส้น เราว่าเส้นสปาเกตตี้ก็ดูจะมีประโยชน์กว่า แต่เคยทำให้สามีแล้วเค้าหาว่าเส้นมันใหญ่ไป ทำให้กินแล้วไม่เข้มข้นเหมือนมาม่าเส้นเล็ก ๆ -_-" enjoy eating ka 🙂 #easymeal #quickmeal #15minmeal #busyhousewives